【中山站】视觉味觉同时满足「Piik挑食菓物」手工果酱风格冰品!

文、图/周花花不知道从什么时候开始,双连、中山、赤峰街一带,变成界的一级战区,新店纷纷选择这里开业,把自己所喜欢的,变成大家都喜欢的,气氛随着气温升温,好不热闹。《Piik挑食菓物》对于餐点十分「挑食」,挑美的、挑对的、挑合适的、挑最好的,来这里Pick U Love,一碗好吃又好拍的冰品吧! Piik挑食菓物推荐指数:★★★★☆ 4颗星一句短评:捷运中山站好吃冰店推荐,新鲜水果与自製的完美搭配 店址位在中山北路巷内、老爷大酒店正对面,从中山北路弯进来的话,巷口是《新葡苑餐厅》。从捷运中山站出口出来,约步行4分钟会到,这带小巷多,若担心找不着的人,建议开启google map。新型态小店(尤其卖冰的),装潢设计似乎都得非常讲究才行。 《Piik挑食菓物》里里外外营造出夏日野餐风格,门口这区绝对是拍照打卡大热门,里头靠窗座位也不错。 木头桌子、人工草皮,再配上藤编坐垫,看起来就像是来到峇里岛似的,男孩女孩无不在这拍上几张,幻想自己身在热情南洋。 几乎每个座位都有乾燥花做摆饰,拍冰品照时,自动配置美丽背景 抬头一瞧,也藏着一些惊喜,以「菓物」为名,自然少不了水果元素,朋友直嚷嚷着好可爱呢。 来店的第一印象,会觉得是间好拍照的网美店,但请别忽视《Piik挑食菓物》对食材挑选、冰品製作的专业,自熬果酱绝对是一大卖点,不仅更加天然健康,也在冰品中煮进自己的个性,温温柔柔、清新隽永。 《Piik挑食菓物》菜单如下,每人低消任一品项,几款刨冰会随季节调整,不定期推出新口味,最新消息可见店家粉丝专业。另外还有饮品、手工奶酪等,餐点虽不多,但都是经过费时研发,质胜于量才是最重要的。 冰品、饮料皆是现点现做,果汁也是点了才开始打,加上精美摆盘,所以别着急,耐心等一下吧! 沙滩上的大西瓜—180元首先上桌的饮品,环保吸管先抓住了我的视觉!没「塑」就是好事,我也会随身带不锈钢吸管,一起爱地球爱海龟,这点就要先给个推! 类Mojito的饮品,用夏天代表-西瓜来呈现这杯是无酒精的,若想微醺一下的朋友,也能+20元升级成有酒精版。喝之前请先均匀搅拌,让底层的自熬糖浆混合后,再饮用风味更佳。西瓜本来就是十分消暑的水果,配上薄荷以后,更是清凉无比,身为薄荷爱好者的我,很喜欢这种凉凉的快感,谁也没想到原来可以跟西瓜这样搭。 上头的西瓜冰棒同为这杯饮料一大卖点,一杯看似简单的西瓜汁,就能诠释「Pick U Love」,我和朋友都蛮喜欢的。 有点苦涩的生活—180元店家推荐的自信之作,我觉得相当有特色!绵细刨冰淋上自製奶茶酱,完全没有丝毫甜腻感,清爽滋味越吃越顺。搭配上头焦糖香蕉酱、香蕉鲜奶油,初入口可以感受浓郁蕉香袭来,尾韵带出焦糖微苦,原来这就是品名「有点苦涩」的由来。上头的香蕉、坚果碎、饼乾,不仅有装饰美观之用,更能增添层次与口感,让整碗冰吃到最后都不单调! 冰品里头藏有不少香蕉切片,吃到中间让我惊喜了一下!很喜欢这种藏一手的製作方式,料给得很足,不怕中后段没料可配。 另外附上一小盅焦糖香蕉口味的果酱,焦糖浓郁度更胜淋酱,里面还有加一点肉桂与兰姆酒,可以自行变化出不同风味,让满足感延续到最后。 邦妮的粉红假期—280元新推出的刨冰,还没印在菜单上呢!霸气的直接切给你半颗水蜜桃,可乐得爱吃水蜜桃的朋友(边吃边笑)。 水蜜桃果酱同为店家自製,浓度相当高,口口都吃得到桃子清香。控制得宜的甜度,也是我很喜欢的,冰品就是不能太甜,才不会越吃越渴呀!偏向日式刨冰,冰品质地相当细緻,如同整间店给人柔柔的感觉,没有直冲脑门的刺激。 里头的惊喜是茶冻与熬煮过后的水蜜桃,新鲜水蜜桃切片、果酱、切片果酱,一碗冰能吃到水蜜桃的三种型态,相辅相成之下彷彿正演奏着一首和谐圆舞曲,让人捨不得吃完他。 配置柠檬口味的白珍珠,珍珠口感Q弹散发迷人柠檬酸香,和水蜜桃搭在一起,添了一丝夏日风情,有让我惊喜到的搭配。 虽说《Piik挑食菓物》是间好拍照好打卡的店,但冰品与饮料的用心,绝对值得细细品嚐,不单只有好看而已,相机吃完后,人也得认真吃才行,从手工果酱品味老闆的用心。

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